W tym odcinku pokazuję Wam jak w prosty sposób przygotować bardzo wykwintne danie. W listopadzie na polskim stole króluje gęsina, dlatego też to kolejna odsłona moich poczynań z tym wspaniałym produktem. Zachęcam Was do przygotowania tego wyjątkowego dania.
A oto składniki:
Tatar: (2 porcje)
1/2 fileta z gęsiej piersi
100 g ogórek konserwowy
100g szalotka
50 g kapary
2 przepiórcze jajka
Sól, pieprz do smaku
Oliwa z oliwek
2 garści siana (do wędzenia)
Sos z podgrzybka
100g marynowanego podgrzybka brunatnego
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy Dijon
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz